Geräucherter süßer Paprika, auch Pimento de la Vera genannt, wird durch Trocknen und Mahlen von Paprika zu einem feinen Pulver hergestellt. Das geräucherte Aroma entsteht während des Trocknungsprozesses in einem Eichenholzofen. Es ist eine beliebte Zutat in vielen mediterranen Rezepten.

Mischen Sie geräucherten süßen Paprika mit Zitronensaft, Butter, Knoblauchsalz, geräuchertem schwarzem Pfeffer und Honig und verwenden Sie ihn als Überzug, um ein leckeres geräuchertes Paprika-Brathähnchen herzustellen. Unser geräucherter süßer Paprika verleiht Fleisch, Eierspeisen und Marinaden ein exotisches Ohr.

Verwendung

Paprika verleiht Ihren Lieblingsgerichten eine satte rötliche Farbe und wird als Aroma in Saucen und Suppen empfohlen.